Nuestra historia
El origen de una cervecería inspirada en la exploración, la leyenda y el deseo de crear algo con carácter propio.
Somos Cervecería Clipperton, una cervecería que nace de la pasión por el mar, la historia y la exploración. Nuestro origen proviene de la Isla Clipperton, un lugar enigmático que alguna vez perteneció a México, y que nos inspira a crear cervezas con carácter, pensadas para quienes disfrutan descubrir algo nuevo en cada trago.
Llevamos en cada creación el espíritu aventurero de esa isla: curiosidad, autenticidad y la búsqueda constante de algo valioso. Porque para nosotros, hacer cerveza es explorar nuevos horizontes, y cada estilo es un tesoro por descubrir.
¿Qué nos inspira?
Vivir todos los días una historia legendaria.
Cada cerveza es un viaje sensorial que invita a descubrir su misterio, explorar matices profundos y sabores con cuerpo y carácter. Son el reflejo de nuestra pasión por el mar y nuestras raíces mexicanas, transformados en experiencias líquidas que celebran la vida.
Filosofía de marca
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Misión
Crear bebidas únicas que inspiren a descubrir, explorar y compartir experiencias inolvidables, invitando a cada persona a vivir una historia legendaria en cada sorbo.
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Visión
Consolidarnos como una de las marcas de
bebidas más importantes y reconocidas del estado, referente de calidad, innovación y experiencias memorables, llevando el espíritu aventurero de Clipperton a cada mesa, evento y punto de encuentro. -
Valores
• Pasión
• Aventura
• Calidad
• Autenticidad
• Unión
• Orgullo
Nuestro maestro cervecero
DR. EHÉCATL LABARRIOS MORÁN
Más de 10 años de trayectoria en la industria cervecera.
Gerente de Producción de Cervecería y Destilería John Clipperton S.A. de C.V.
Responsable del control de calidad, el diseño de recetas y la creación de nuevos productos, incluyendo cervezas de baja graduación y aguas infusionadas con lúpulo y terpenos.
Ha obtenido más de 50 medallas en competencias nacionales e internacionales de cerveza.
El Dr. Labarrios no solo representa la excelencia técnica detrás de cada cerveza, sino también el espíritu de exploración y descubrimiento que define a la marca.
