Cerveza Hoppy Lager

Esta no es una cerveza cualquiera, ¡No señor! Es una cerveza que va bien con el sol, el viento y la libertad del océano. Es una mezcla que tiene la frescura y ligereza de una lager, pero con el poder del lúpulo que hace que tu paladar se despierte como un marinero cuando escucha el grito de “¡Tierra a la vista!”.

Historia

Su origen se remonta a la evolución de las cervezas lager en los últimos años, cuando los cerveceros comenzaron a experimentar con más lúpulo, buscando un equilibrio entre el perfil suave de una lager y la intensidad aromática de las cervezas más lupuladas. Aunque no tiene una fecha o lugar específico de nacimiento, la Hoppy Lager empezó a ganar popularidad en los Estados Unidos y Europa en la década de 2010.

Notas de sabor

Cerveza lager color pajizo, con sabor a pan y lúpulo, en este estilo es un protagonista y aporta en amargor sutil pero puntual que balancea la parte maltosa. También aporta sabor y aroma a frutas tropicales.

Características generales

·         ABV:  4.9%

·         IBU:    27

·         SRM:  4

·         Temperatura de consumo preferente: 2 a 3 °C

Maridaje sugerido

El sutil amargor presente en esta cerveza puede maridar con quesos fuertes como cheddar envejecido y el queso azul y de cabra.  Los sabores delicados del sushi pueden ser realzados por los matices cítricos y florales de este estilo.