Cotiza tu fabrica
Cotiza tu fabrica Cervecera
Con nosotros obtendrás tecnología de punta, sino también el respaldo de un equipo comprometido a asesorarte en cada paso del proceso de producción. Desde la planificación inicial hasta la instalación, estamos aquí para ayudarte a convertir tu pasión por la cerveza en un negocio exitoso.
Cada uno de estos equipos está diseñado con estándares de alta calidad y puede personalizarse según las necesidades específicas de la cervecería(Carry Brewery Equipment).
Tenemos todo para tu fabrica.
Brewhouse Piloto o Comercial
- Brewhouse de Fuego Directo: Nuestros brewhouses están diseñados para cervecerías artesanales que buscan un control directo del proceso de calentamiento. Se utilizan quemadores de gas para calentar directamente el mosto en la olla, permitiendo ajustes rápidos y precisos en la temperatura.
- Brewhouse de Vapor: Ideal para cervecerías de mayor tamaño, estos sistemas utilizan un intercambiador de calor de vapor para calentar el mosto. Ofrecen un calentamiento uniforme, lo que resulta en una mayor eficiencia y consistencia en la producción.
- Capacidades: Desde brewhouses pilotos de 100L hasta sistemas comerciales de más de 1000L, ideales para cerveceros caseros avanzados o para la producción a gran escala.
Tanques de Fermentación
- Capacidades: Nuestros tanques ofrecen tanques desde 100L hasta más de 2000L, adecuados tanto para pequeños lotes piloto como para grandes producciones comerciales.
- Construcción: Nuestros tanques están hechos de acero inoxidable de alta calidad, diseñados para garantizar una fermentación controlada y segura. Incluyen manways, válvulas, y sistemas de control de temperatura para un seguimiento óptimo del proceso(Carry Brewery Equipment).
Brite Tank (BT)
- Función: Los brite tanks son utilizados para madurar, carbonatar y acondicionar la cerveza antes del envasado. Ofrecen una claridad óptima y están diseñados para manejar altos niveles de presión.
- Capacidades: Varían desde tanques pequeños de 100L hasta tanques grandes de más de 2000L.
Hot Liquor Tank (HLT)
- Función: Este tanque es esencial para almacenar y calentar agua caliente para el macerado y lavado de los granos. Está diseñado para proporcionar agua a temperatura constante y eficiente durante todo el proceso de producción.
Cold Water Tank (CLT)
- Función: Almacena agua fría que se utiliza principalmente en el enfriamiento del mosto. Estos tanques están aislados para mantener la temperatura baja y permitir un enfriamiento rápido y eficiente.
Chiller
- Función: Nuestros chillers son esenciales para controlar la temperatura en todo el proceso de fermentación y maduración, garantizando una cerveza de alta calidad. Los sistemas incluyen chillers a glicol o agua fría dependiendo de las necesidades de la cervecería.
Caldera
Tipos:
- Gas: Utilizan gas natural o propano para generar vapor o agua caliente, ideal para cervecerías medianas y grandes.
- Eléctrica: Alternativa para cervecerías más pequeñas o donde el suministro de gas no es viable. Ofrecen un control preciso de la temperatura con menor mantenimiento.
Tanque de Glicol
- Función: Nuestros tanques son fundamentales en la refrigeración, proporcionando una mezcla de agua y glicol que circula a través de los tanques de fermentación y brite tanks para mantener la temperatura adecuada durante la fermentación y el almacenamiento.
Molino
- Función: Molinos de malta diseñados para triturar los granos de cebada para la producción de mosto. Los molinos de alta precisión aseguran una molienda uniforme que optimiza la extracción de azúcares durante el macerado.
Barriles (KEG)
- Capacidades: Disponibles en una variedad de tamaños, desde 20L hasta 60L o más. Son fabricados con acero inoxidable para mantener la frescura y calidad de la cerveza.
Contenido desplegable
Lavadora y Llenadora de Botellas
- Función: Sistemas automáticos o semiautomáticos para limpiar y llenar botellas de forma eficiente y segura. Son ideales para cervecerías que envasan su cerveza en botellas para la distribución.
Etiquetadora
- Función: Nuestros equipos automáticos o semiautomáticos que aplican etiquetas de manera precisa y rápida, mejorando la presentación del producto final.
Brite Tank (BT)
- Función: Los brite tanks son utilizados para madurar, carbonatar y acondicionar la cerveza antes del envasado. Ofrecen una claridad óptima y están diseñados para manejar altos niveles de presión.
- Capacidades: Varían desde tanques pequeños de 100L hasta tanques grandes de más de 2000L.
Lavadora y Llenadora de Barriles
- Función: Máquinas diseñadas para limpiar y llenar barriles de forma rápida y eficiente, asegurando la calidad y consistencia en la distribución a gran escala.
Kegerators y Choperas
- Función: Equipos refrigerados diseñados para servir cerveza directamente desde barriles. Son perfectos para bares, restaurantes y cervecerías que buscan ofrecer cerveza fresca de barril.
Controladores de Temperatura
- Función: Sistemas avanzados que permiten controlar la temperatura de los tanques de fermentación y maduración. Esto es clave para garantizar que la cerveza se mantenga a la temperatura óptima durante cada etapa del proceso.
Válvulas Solenoides de Agua y Gas
- Función: Válvulas automatizadas que controlan el flujo de agua y gas en diferentes partes del sistema de producción, mejorando la eficiencia y seguridad operativa.
Tableros de Control
- Función: Centralizan el control de los equipos de la cervecería, permitiendo a los operadores gestionar todo el proceso de producción desde una interfaz única y accesible.
Dry Hop y Hop Cannon
- Función: Equipos utilizados para añadir lúpulo durante o después de la fermentación, intensificando los aromas y sabores. El Hop Cannon es una herramienta que facilita la adición de lúpulo de forma eficiente y controlada.
Bombas Móviles
Función: Bombas que se pueden mover fácilmente entre los tanques para transferir líquidos en diferentes etapas del proceso cervecero.
Sistema CIP (Cleaning in Place)
- Función: Sistemas de limpieza automática que garantizan la higiene de los tanques y tuberías sin necesidad de desmontar los equipos, mejorando la eficiencia en la producción.
Sistema de Filtrado y Placas de Filtro
- Función: Sistemas que eliminan sedimentos y partículas no deseadas de la cerveza, asegurando un producto limpio y claro antes del embotellado o el envasado en barriles.
¡Invierte en el futuro de tu cervecería Jonh Clipperton!
Como pioneros en la industria, ofrecemos equipos de la más alta calidad para cervecerías artesanales y comerciales. Desde Brewhouses hasta sistemas completos de fermentación, nuestras soluciones están diseñadas para ayudar a crecer tu fábrica cervecera de manera eficiente y sostenible.